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¿Cuál es la diferencia entre el papel para hornear, el papel de aluminio y el papel engrasado?
Mar 27, 2018

El papel tejido y el papel de aluminio pueden soportar altas temperaturas, mientras que el papel de aceite no es resistente a las altas temperaturas.

Los tres usos son diferentes:

El papel para hornear se usa para hornear galletas, bocanadas y similares debajo de la alfombra; el papel de aceite se usa principalmente para cubrir la parte superior; comprimir las bolsas; El papel de aluminio se utiliza principalmente en platos calientes, cuando el tablero hornea alimentos para evitar coloraciones, uso del paquete.

【Papel de estaño】

La conductividad térmica del papel de aluminio es muy buena y tiene un sello hermético. Cuando cocine algunas recetas de carne o verduras, envuelva los ingredientes en papel de aluminio para cerrar bien el agua y deje la comida fresca y tierna. Al hornear galletas o pan, también se puede usar papel de aluminio para evitar que se pegue. Al hornear carne, también podemos tomar la almohadilla de hojalata para recibir grasa en el fondo de la sartén para facilitar la limpieza de la sartén.

[papel de aceite]

El papel de aceite es un papel para hornear a alta temperatura siliconado. Al hornear galletas, colóquelas en una bandeja para hornear para evitar que las cookies se peguen. Una pequeña cantidad de aceite que se desborda y se adhiere a la bandeja para hornear también se limpia mejor. Un pedazo de papel de aceite se puede usar repetidamente por dos o tres veces. Si el papel está descolorido o tiene muchos residuos, debe ser reemplazado. Si compra el molde para pasteles, el efecto antiadherente de la caja de brindis es bastante pobre y la liberación del molde es inconveniente. El papel de aceite puede cortarse en un tamaño apropiado y colocarse dentro del molde para facilitar la liberación del producto terminado. Además, al hacer dim sum chino, como bollos rellenos al vapor, bollos al vapor, etc., también es posible remar con una almohadilla de papel de aceite, que también sirve como un efecto antiadherente.

【linóleo】

La lona es una tela de fibra resistente a altas temperaturas siliconada. El efecto antiadherente de la lona es mejor que la hoja de estaño y el papel de aceite. Se puede usar repetidamente y es muy conveniente para la limpieza. Es un buen ayudante para hornear pan y galletas. Cuando se utiliza directamente en la bandeja para hornear puede ser, no es necesario rociar harina o aceite, tenga cuidado de no doblar. Las lonas de alta calidad se venden a un precio más alto. Hay muchas lonas impermeables en el mercado para la venta. Se debe prestar atención para identificar la autenticidad e identificar una marca confiable.


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